Saunasteine sollten groß und aus möglichst schwerem Material mit dunkler Farbe sein, damit sie möglichst viel Wärmeenergie speichern können. Händler von Saunaöfen verkaufen Steine, die speziell zur Verwendung als Saunasteine geeignet sind und von namhaften Lieferanten stammen, so dass deren Zusammensetzung und Eignung gewährleistet ist. Für Saunaöfen geeignete Steinarten sind Peridotit, Olivin und Olivindiabas. In der Natur gesammeltes Oberflächengestein ist nicht für die Verwendung in Saunaöfen geeignet.
Keramische „Steine“ und weiche Specksteine dürfen ebenfalls nicht verwendet werden. Sie speichern beim Aufheizen des Ofens nicht genügend Wärme. Dies kann zu einer Überhitzung führen, was wiederum einen Defekt der Heizelemente nach sich zieht.
Die Saunasteine müssen entsprechend der Einbau- und Bedienungsanleitung des Saunaofens geschichtet werden. Saunasteine sind in zwei Größen erhältlich.